Le savoir-faire japonais au service de votre cuisine ! Fait selon les anciennes traditions des fabricants de sabres Japonais avec des matériaux modernes et high-tech, ce coffret de couteaux offre un look original et de caractère. Leurs lames en acier japonais est martelée par des artisans. Ce coffret de couteaux au trancher redoutable et à l’acier robuste (coefficient 58 HRC*), vous permettent de couper et trancher sans effort tout en préservant la saveur des aliments. Vous avez le choix d’utiliser soit le Nakirri ou le Santoku. Le Nakirri permettra d’éplucher des légumes et fruits de grandes tailles grâce à sa lame imposante. Le Santoku pourra aussi être utilisé pour éplucher et émincer vos fruits et légumes. Leurs manches ergonomiques sont en wengé, un bois à la fois esthétique et très résistant à l’humidité. La fixation de la lame et du manche est assurée par collage et rivetage. Une bague en acier protège cette jonction en prévenant tout risque d’usure. Facile à nettoyer, il vous suffit de les passer sous l’eau chaude. Caractéristiques : – Matières : lame en acier japonais / manche en wengé – Livré en boîte cadeau protégeant la lame – Certifié LFGB – * HRC : Mesure et test de dureté de l’acier (Mesure Rockwell)